Detta är ett väldigt gott tillbehör till den Franskapotatissoppan
som jag hoppas att ni vill prova på nu under julledigheten.
Ca 12 bitar
½ dl Svarta sesamfrön
200 g rökt skivad lax
175g Philadelphia pepparrotsost
50 g rädisor.
2 st. gladpack på 45 x 35 cm
Dekoration:
2 ½ tsk löjrom
5 st. mindre kvistar dill
Gör så här:
1.
Lägg ut gladpacken så att det blir en stor
fyrkant.
2.
Sprid ut sesamfröna jämt på gladpacken.
3.
Täck laxen ovan på sesamfröna och bred ut
pepparosten.
4.
Skölj och rensa rädisorna och skär ner i mindre
bitar.
5.
Lägg rädisor bitarna över osten.
6.
Börja rulla den lägsta sidan av laxen mot den
andra sidan så att det blir en rulle.
7.
Vira in gladpacken runt den avlånga rulle och
ställ in i kylen i 2 timmar.
8.
Skär upp rullen med en vasskniv i 2,5 cm breda
bitar lägg ner och dekorera med löjrom och dill.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar