torsdag 27 juli 2017

Besöker Bokdagarna i Åmål nu på fredag och Lördag.


Kul att så många av er besöker Gotland på semester. Har sätt en massa härliga bilder från några av gårdarna i boken och hoppas att få se fler bilder från er som är på väg till Gotland.

Sedan skall jag nu på fredag 28 aug 10- 18.00 och 29 aug 11- 18.00 besöka Bokens dag i Åmål för att sälja mina böcker. För er som är sugna på en liten tripp till Åmål så syns vi där.


torsdag 15 juni 2017

tisdag 13 juni 2017

Het morotssoppa med krämigt ägg


Här kommer ett recept från Lilla Bjers som är med i boken Gotländska gårdsbutiker & kaféer. Om ni vill läsa mer eller prova flera av recepten kan ni köpa boken i bokhandel eller på nätet.



Het morotssoppa med krämigt ägg

4 portioner

Ingredienser:

4 ägg
1 kg morötter
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk matolja
3 dl vitt vin
10 dl grönsaksbuljong 
1 tsk chilipasta från Lilla Bjers
2 msk vinäger
Salt och peppar efter smak

Dekorera:
2 msk olivolja 
2 msk turkisk yoghurt
1 morot
böngroddar och rostade pinjenötter efter smak

Gör så här:

1.     Värm vattnet i en kastrull till ca 64 grader.
2.     Lägg ner äggen och låt ligga i ca 1,5 timme. Viktigt att temperaturen hålls kring 64 grader. 
3.     Dela morötterna i ca 3 delar och rosta dem i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter.
4.     Skär den gula löken och vitlöken i mindre bitar. Fräs i lite matolja.
5.     Tillsätt morötterna och vitt vin till lökblandningen och reducera tills ca hälften återstår.
6.     Tillsätt resten av ingredienserna och mixa soppan slät i en mixer. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer vinäger.
7.     Skala och skiva ner moroten till tunna skivor. 
8.     Portionera ut soppan i skålar och knäck ett ägg i varje skål. Toppa med en god olivolja, turkisk yoghurt, morots skivor, pinjenötter och böngroddar. 

måndag 12 juni 2017

Denna tid är det som mest att göra.


Så fort det blir grönt skall alla bilder tas på alla jobb som skall in i tidningen till nästa år. Så nu får ni lite mer bilder att njuta av idag med medan jag jobbar på med massor av hemliga jobb. Men idag jobbar jag framför datorn. Bilderna är tagna till Gotländska gårdsbutiker & kaféer. Boken går att köpa hos vanliga bokhandlare och även på nätet för er som är nyfikna.






söndag 11 juni 2017

Fler härliga bilder från Gotland



Fler bilder att njuta av från Gotland med lite miljöer. Medan jag jobbar hela dagen med tidnings jobb kan ni njuta av lite härliga bilder.   






lördag 10 juni 2017

Jobba som fotograf när en bok kommer till.


Varje bok som jag har fotograferat är det en stor mängd av bilder som inte kommer med men måste tas så att AD har ett ur val att jobba med. I detta fall är det Jonas Lindblad som väljer ut bilderna till böckerna. Efter han har valt bilderna visar han en layout för mig och Eva där vi får tycka till. Efter vi har tyck till får varje gård titta på bilderna och ge sitt samtycke. (Eva är förläggaren på Isabergs Förlag.) När jag samlade in materialet på Gotland hade jag åtta dagar på mig och det var bokad tre gårdar per dag med fotografering intervju. Vissa intervjuer gjorde jag sedan via telefon på grund av tidsbrist. Jag fick verkligen bekänna färg för allt gick med hög hastighet och jag är förvånad att jag inte ramlade ihop av utmattning. I varje bok så tar jag med höns för Jonas gillar höns så det har blivit en kul detalj i böckerna. Först var det ett skämt mellan oss kollegor men nu när man möter dessa varelser har de ju massor av humor så det är svårt att låta bli att fotografera de. Tuppar är verkligen fåfänga som bara den. Ju finare fjädrar de har ju mer springer de framför kameran, hela tiden. Se på mig, ser du mig, titta hur fin jag är men sedan kom jag till en gård där en tupp hade blivit plockad av hönorna han drog fort jag tog fram kameran.
Jag har skrattat en massa för olika situationer med djuren på gården men även personerna som är så härliga och bjuder på sig själva.