Take a bite of my world

Var på min första vinprovning eller mer en föreläsning på Munskänkarna.Det handlade om viner från en gård i Sydafrika som heter Waterkloof Wines med sonen Louis Boutinot som föreläsare han berättade om sin farfar som kämpade emot nazisterna, hur de hittade marken som de jobbar med idag att den mark var så sönderodlad och att marken var så fördärvad att det inte fanns något djurliv pågrund av all bekämpningsmedel som har använts där innan. Nu har det renat marken och ser att all djurliv har kommit tillbaka tack vare deras ekologiska odlingar. Mina favoriter bland de viner vi smakade på var Circle of Life white-10, Circle of Life red-09 och Circumstance Syrah -08